Grab a chair, eat, drink & vibe
Stap binnen bij Copper no4 en ontdek een wereld van heerlijke smaken en hartelijke gastvrijheid.
MenuRestaurant
Linda en Jordy, de trotse eigenaars van onze geliefde brasserie, bed & breakfast, hebben altijd gestreefd naar warme gastvrijheid. Nu zetten ze deze passie voort in hun eigen restaurant.
Copper no4, gevestigd in het hart van Hulsberg, is geïnspireerd op de rijke geschiedenis van
ons gebied, waar koper symbool staat voor ambacht en vakmanschap. Onze keuken viert lokale smaken en
seizoensgebonden
ingrediënten, met gerechten die zorgvuldig zijn samengesteld om de zintuigen te prikkelen.
Of u nu komt voor een intiem diner, een feestelijke bijeenkomst of gewoon voor een heerlijke maaltijd
bereid met liefde, bij Copper no4 bent u verzekerd van een onvergetelijke culinaire ervaring.
We kijken ernaar uit u te verwelkomen bij Copper no4, waar gastvrijheid centraal staat.
Het menu
Main
Varkensschnitzel
1900
Keuze uit: pepersaus, champignon of een klassiek.
Varkenshaas saté
2000
Met satésaus, atjar, noten crumbel en gebakken uitjes.
Zalm op de huid
2500
Met aardappelmousseline en bearnaisesaus.
Kogelbiefstuk
2750
met aardappelmousseline, keuze uit champignonsaus, pepersaus of jus.
Hamburger truffel
1950
met cheddar, bacon, rucola, permezaan, zongedroogde tomaat en zoetzure rode uit.
Hamburger classic
1850
met bbq-saus, cheddar, bacon, romeinse sla, augurk, tomaat en zoetzure rode ui.
Pasta gamba's
2200
Met tomatensaus, cherry tomaatjes, basillicum, permezaanse kaas en rucola.
Pasta vega
1900
Met seizoensgroenten, tomatensaus, rucola en basillicum.
Chef's vega special (Ask the waiter) 1800
Met aardappelmousseline en bearnaisesaus.
Onze gerechten worden geserveerd met vers gegrilde groenten. U heeft de keuze uit: friet, huisgemaakte aardappelpuree of geroosterde aardappeltjes
Bent u allergisch voor bepaalde producten of heeft u een voedselovergevoeligheid?
Voor meer informatie kijk op Voedingscentrum.nl
Starters
Gamba's al ajillo
1250
Rundercarpaccio
1250
Keuze uit truffel of pesto.
Tomatencremesoep
700
Soep van de dag (ask the waiter) 800
Breekbrood met dips
750
For the lightweights
Pasta bolognese
1095
Hamburger classic
1250
Met bbq-saus, cheddar, bacon, romeinse sla, augurk, tomaat en zoetzure rode ui
Varkenshaas saté
1250
Met satém atjar, noten crumble en gebakken uitjes.
Zalm op de huid
1695
Met aardappelmousseline en bearnaisesaus.
Kogelbiefstuk
1750
Dessserts
Affogato
650
Shotje espresso, karamelsaus en vanillle ijs.
Hazelnut parfait
750
Met karamelsaus en pistache crumble.
Dame blanche
750
Chocoladesaus, brownie van chocolade en quenelle.
Moelleux
850
Geserveerd met bolletje vanilleijs, chocoladesaus en een toefje slagroom.
Kinderijs
550
Soda
Coca Cola 290
Coca zero 290
Fanta orange 290
Chaudfontaine still 290
Chaudfontaine sparkling 290
Chaudfontaine still (groot) 600
Chaudfontaine sparkling (groot) 600
Fuze tea sparkling 290
Fuze tea green 290
Tonic 290
Bitterlemon 290
Ginger ale 290
Appelsap 290
Liquor
Jack daniels honey 530
Chivas 580
Baileys 450
Licor 43 450
Amaretto 450
Bacardi carta blanca 450
Limoncello 500
Hot drinks
Koffie 300
Cappuccino 320
Espresso 300
Doppio 340
Latte macchiato 380
Thee 310
Chai latte 380
Spanish coffee 650
Irish coffee 650
Italian coffee 650
Decafe koffie 310
Deface cappuccino 330
Draft beer
Primus pils 310
Karel keizer robijn 550
Karel keizer goud blond 550
Tongerlo blond 525
Tongerlo bruin 525
Bottled beer
Ommegang triple 570
Super 8 rouge 525
Mystic kriek 425
Tongerlo tripple 550
Hoogaarden radler 2.0 410
Hoogaarden radler 0.0 400
Desperado 485
Wine
Cape chardonnay huiswijn 470 2100
La pepica viura & sauvignon 575 2750
Norbert schmelzer grüner veltliner 570 2700
Cape rosa huiswijn 470 2100
Cape pinotage red huiswijn 470 2100
Don pedro de la vega réserva 400 2850
Cava 'mas d'Ancosa' brut 650 3500
Baron de villeboerg curvee champagne 5900
Cocktails
Gin & tonic 1350
COPPERHEAD
Gin & tonic pink 1100
Gin & tonic japanse roku 1050
Aperol spritz 750
Limoncello spritz 750
Coppercocktail 800
Feestje te vieren?
Feestzaal
Ben je op zoek naar de perfecte locatie voor jouw volgende feest of evenement? Zoek niet verder! Bij Copper no4 bieden we een prachtige en veelzijdige feestruimte die geschikt is voor allerlei gelegenheden. Of je nu een verjaardagsfeestje, jubileum, babyshower, bedrijfsbijeenkomst of bruiloft plant, onze feestzaal biedt de ideale setting. Onze ruime en stijlvolle zaal is voorzien van alle benodigde faciliteiten om jouw evenement tot een groot succes te maken.
Indien gewenst, bieden wij ook cateringdiensten aan om jouw feest compleet te maken. Van heerlijke hapjes en buffetten tot verfrissende drankjes, ons cateringteam staat klaar om jouw gasten te verwennen met culinaire hoogstandjes.
Ons toegewijde team staat klaar om je te helpen bij het plannen en uitvoeren van jouw evenement. Van het regelen van catering tot het opzetten van decoraties, we nemen graag alle stress uit handen, zodat jij kunt ontspannen en genieten van jouw speciale dag.
Neem vandaag nog contact met ons op om de beschikbaarheid te controleren en meer te weten te komen over de mogelijkheden die Copper no4 te bieden heeft. We kijken ernaar uit om van jouw feest een onvergetelijke ervaring te maken!
Sfeerimpressie
Drink
Eat
& Vibe
Brasserie en B&B in historische setting
Den oude Herberg
Geniet van een heerlijk verblijf aan de rand van de Mergellandroute in onze Bed & Breakfast 'Den Oude Herberg', gelegen in Hulsberg.
Ontdek meer informatie en reserveer uw verblijf op onze website. Bovendien
dient onze locatie ook als brasserie.
We kijken ernaar uit u te verwelkomen!